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九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。
その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。
博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭　博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。

【美味しいレシピ】
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、華つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。
(キャベツを入れるのが博多流。)
3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。)

【水たきによく合う具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。

注意事項：
※開封時の中身の飛び散りや、袋のふちや切り口で手を切らないようにご注意下さい。
※開封後は一度にお召し上がりください。

賞味期限：
・博多華味鳥 水たきスープ：製造日から450日
・華味鳥 切り身：製造日から360日
・華味鳥 ぶつ切り：製造日から360日
・華味鳥 華つくね：製造日から240日
・博多華味鳥 博多ぽん酢：製造日から180日
・博多華味鳥 柚胡椒：製造日から360日

アレルギー：小麦・卵・大豆・鶏肉・やまいも

事業者：トリゼンフーズ

水炊き 水たき みずたき 鍋 華味鳥 博多華味鳥 ポン酢 ぼん酢 鶏肉 とりにく 切身 つくね 柚子胡椒 冬 お鍋 惣菜 加工品 6人前 7人前 8人前 スープ 冷凍

地産理由：
【地場産品類型】8ハ
【類型該当理由】福岡県認定地域資源名：水炊き